همشهری آنلاین - مریم شیرافکن: کاهش وزن برای افرادی که مقاومت به انسولین دارند، گاهی شبیه راه رفتن روی طناب باریک است. باید کالری کم شود، قند کنترل شود، اما گرسنگی هم نیاید! آیا راه‌حلی وجود دارد که هم سیرکننده باشد، هم قند خون را بالا نبرد؟ پاسخ در یک ترکیب ساده اما هوشمندانه نهفته است: سالاد میوه با آووکادو.
چرا آووکادو در سالاد میوه؟!
برخلاف تصور، آووکادو یک میوه است؛ با چربی‌های مفید، فیبر بالا، قند بسیار کم و طعمی که با میوه‌های شیرین مثل آناناس و پرتقال ترکیبی بی‌نظیر می‌سازد. این چربی‌های سالم روند هضم را کند کرده و مانع از نوسانات شدید قند خون می‌شوند. فیبر بالای آن هم شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد.
این سالاد چه چیزی دارد؟
-
آووکادو خردشده
-
آناناس تازه
-
پرتقال یا توت‌فرنگی
-
چند برگ نعناع تازه
-
چاشنی: آب‌لیموی تازه + کمی نمک صورتی
نتیجه؟ یک میان‌وعده کم‌کالری، ضدالتهاب و چربی‌سوز که در کنار رژیم غذایی سالم، به کاهش وزن کمک کرده و سطح انسولین را تنظیم می‌کند.
سخن پایانی:
اگر در مسیر کنترل وزن یا پیشگیری از دیابت هستید، انتخاب میان‌وعده‌هایی مثل «سالاد آووکادو و میوه» می‌تواند هم‌سفر سالم و خوشمزه‌ای برای شما باشد. کافی‌ست خلاق باشید و از طبیعت برای درمان کمک بگیرید!
منبع: eatingwell
نظر شما